Tips & Video’s

De evolutie van een iconische klassieker Met de introductie van de The Onyx-serie breekt Big Green Egg met een jarenlange kleurtraditie. Deze bijzondere uitvoering binnen de Big Green Egg-lijn dankt zijn…

Als je indruk wilt maken met een perfect gegaarde steak, is het laatste wat je wilt een ribeye die net zo zwart is als de houtskool waarop hij lag — of juist zo rauw dat je gasten stilletjes hopen dat…

De ultieme gids om jouw ideale Big Green Egg te kiezen Een Big Green Egg aanschaffen roept vaak meteen een paar belangrijke vragen op. Welk model past nu écht bij jouw manier van koken? Hoe groot is het…

Nieuw dealerschap Roostr buitenkeukens In de wereld van design en outdoor cooking zijn er samenwerkingen die simpelweg kloppen. Roostr, bekend om zijn verfijnde buitenkeukens, en de BBQ…

  De Acacia Wood EGG Mates van Big Green Egg vormen een schitterende aanvulling op je Big Green Egg. De praktische zijtafels, perfect voor het plaatsen van ingrediënten en gereedschap,…

Na de introductie van de Big Green Egg in Europa, waren het vooral de professionals die snel de voordelen ervan ontdekten. En waarom? Vanwege de smaak! Als chef-kok kun je met een Big Green Egg ingrediënten…

Modus Operandi is het meest spectaculaire kookboek dat je ooit hebt gezien. Dit kookboek voor de Big Green Egg bevat bijna 1000 pagina’s en meer dan 300 volledig uitgewerkte recepten en foto’s. Completer…

Kerntemperatuur meten? Een veelgestelde vraag bij beginnende BBQ’ers is hoe lang een gerecht precies moet garen op de Big Green Egg? Of heb je misschien wel eens te lang doorgebakken? Zonde van een…

Accessoires om veilig en gemakkelijk te kunnen werken met de Big Green Egg zijn minstens zo belangrijk als de aanschaf van de Big Green Egg zelf. Er zijn een aantal tools waarmee je hete accessoires veilig…

Verwijder of verplaats de vuurkorf van de Big Green Egg niet als deze nog warme of hete houtskool bevat. Haal nooit brandend houtskool uit de vuurkorf. Het keramiek blijft lang heet omdat deze de warmte…