Big Green Egg XXL

Big Green Egg XXL

In eerste instantie was het de bedoeling om een gelimiteerde oplage van de Big Green Egg XXL/ 2XL te maken. Maar door de enthousiaste reacties en de grote vraag naar deze enorme EGG heeft Big Green Egg besloten deze in productie te nemen. Met een gewicht van 170 kg en een roosterdiameter van 73 cm is de Big Green Egg XXL geschikt om voor grote gezelschappen te koken, van grote barbecuefeesten tot de verzorging van een catering. Het onderstel is zeer sterk en makkelijk verrijdbaar met behulp van de Nest Handler. Net zoals bij de andere modellen kun je op de Big Green Egg XXL iedere bereidingswijze gebruiken, van slow cooken tot grillen op hoge temperaturen. Op het enorme rooster kunnen grote stukken vlees, pizza’s of brood tegelijkertijd bereid worden. Of wat denk je van 40 hamburgers, twintig lamsracks of zelfs een heel speenvarken?

Groot, groter, grootst

Zoals iedere Big Green Egg is ook de XXL/2XL gemaakt van hoogwaardig keramiek en voorzien van een RVS-luchtschuif en de rEGGulator, waarmee je de temperatuur nauwkeurig kunt regelen. Ondanks de enorme kookoppervlakte is de XXL na het aansteken snel op temperatuur en direct klaar voor gebruik. Het openen en sluiten van de dome verloopt soepel, waardoor je comfortabel kunt werken, zelfs bij intensief gebruik.

De efficiënte warmtecirculatie zorgt ervoor dat gerechten gelijkmatig garen en hun smaak optimaal behouden blijft. Tegelijkertijd blijft de buitenkant relatief koel, wat bijdraagt aan de veiligheid tijdens het barbecueën. De dubbele glazuurlaag maakt de Egg bestand tegen alle weersomstandigheden, van vorst tot hitte, waardoor je hem het hele jaar door probleemloos buiten kunt gebruiken.

Accessoires en mogelijkheden

De Big Green Egg XXL/ 2XL biedt op het gebied van accessoires eindeloze mogelijkheden. Ieder accessoire past namelijk op het enorme grillrooster, wat betekent dat je voor al je gasten tegelijkertijd verschillende gerechten kunt bereiden. Deze veelzijdigheid maakt de XXL niet alleen geschikt voor grote evenementen, maar ook voor dagelijkse maaltijden waar je graag wilt uitpakken.

Gebruik de ConvEGGtor Basket met twee halve ConvEGGtor stenen om indirect te garen. Dit is ideaal voor gerechten die langzaam en gelijkmatig moeten worden gekookt, zoals brisket of pulled pork. Voor het echte grillwerk kun je twee halve gietijzeren roosters gebruiken, die zorgen voor de perfecte grillstrepen en een authentieke smaak. Op de Big Green Egg XXL kun je ook meerdere kiphouders of spareribsrekken naast elkaar kwijt, en dan houd je nog steeds genoeg ruimte over. Dit betekent dat je niet hoeft te wachten tot één van de gerechten klaar is.