Welke Big Green Egg moet ik kopen?

De ultieme gids om jouw ideale Big Green Egg te kiezen

Een Big Green Egg aanschaffen roept vaak meteen een paar belangrijke vragen op. Welk model past nu écht bij jouw manier van koken? Hoe groot is het grillrooster eigenlijk, wat zijn de exacte afmetingen en hoeveel ruimte heb je nodig? Misschien neig je naar een compact en makkelijk mee te nemen model, maar vraag je je af of dat wel genoeg kookoppervlak biedt. Of sta je juist graag in je eigen tuin te koken voor familie en vrienden en twijfel je tussen de Large en de XLarge.

Om de juiste keuze te maken, is het handig om alle mogelijkheden eens rustig te bekijken. Elk model heeft zijn eigen sterke punten en met de juiste accessoires kun je je culinaire opties nog verder uitbreiden. Duik daarom in onze uitgebreide modelinformatie en ontdek stap voor stap welke Big Green Egg het beste aansluit bij jouw kookstijl, gezelschap en wensen.

Let op! Vanaf eind 2025 worden de Big Green Egg Mini en Small niet langer geproduceerd. In deze gids vind je de informatie over beide modellen nog terug, maar ze zijn niet meer nieuw verkrijgbaar.

Welke Big Green Egg kies jij?

Waarschijnlijk staat een Big Green Egg al een tijdje hoog op je verlanglijst. Misschien heb je bij vrienden genoten van hun culinaire creaties of ben je tijdens je zoektocht naar de perfecte kamado steeds weer bij dit merk uitgekomen. Hoe dan ook: je hebt je inmiddels verdiept in de kwaliteit en mogelijkheden, en je weet zeker dat een Big Green Egg bij jouw kookstijl past.

Dan blijft één grote vraag over: welk model kies je?

Geen zorgen—wij helpen je graag op weg. We nemen alle zeven modellen stap voor stap met je door. Van de afmetingen en het grilloppervlak tot de pluspunten, eventuele beperkingen en de unieke eigenschappen per formaat. Zo krijg je een helder beeld van wat je op elk model kunt bereiden en hoeveel ingrediënten je erop kwijt kunt.

Met deze informatie kies jij straks moeiteloos de Big Green Egg die perfect past bij jouw kookambities.

Big Green Egg Mini

Heb je maar weinig ruimte buiten of wil je je Big Green Egg graag overal mee naartoe nemen? Dan is de Mini een ideaal instapmodel. Deze lichtgewicht kamado plaats je eenvoudig op een tafel en is perfect voor het bereiden van simpele gerechten voor 2 tot 4 personen. Dankzij het compacte formaat neem je de Mini zonder moeite mee naar de camping, op de boot, tijdens een dagje weg of op vakantie. Waar je ook bent, je kunt altijd blijven koken op je vertrouwde Big Green Egg.

Wil je het draagcomfort nog verder vergroten? Met de speciale EGG Carrier staat de Mini stevig vast en til je hem moeiteloos met je mee dankzij de stevige handgrepen. Wel is het goed om te weten dat voor de Mini wel een Cast Iron Grid maar geen Baking Stone beschikbaar is. Daardoor zijn de kookmogelijkheden net wat beperkter dan bij de eveneens mobiele MiniMax.

Wat past er op de Big Green Egg Mini?

Bij direct grillen (zonder convEGGtor)
Op het compacte rooster van de Mini kun je verrassend veel kwijt. Denk aan ongeveer vier hamburgers, één mooie ribeye, of twee gevulde paprika’s.

Bij indirect koken (met ConvEGGtor)
Zelfs low & slow is mogelijk: er past ongeveer een derde zalmzijde op het rooster.

⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻

Specificaties van de Big Green Egg Mini

• Roosterdiameter: Ø 25 cm
• Totaal kookoppervlak: 507 cm²
• Gewicht: 17 kg
• Hoogte: 43 cm

Big Green Egg MiniMax

Compact, maar verrassend krachtig—dat is de MiniMax in een notendop. Dit model combineert het beste van zowel de Mini als de grotere Big Green Eggs, waardoor je een portable kamado krijgt die meer kan dan je op het eerste gezicht zou denken. De MiniMax is ideaal voor thuisgebruik én om mee te nemen, en biedt genoeg capaciteit om voor zo’n 4 tot 6 personen eenvoudige, maar smaakvolle gerechten te bereiden.

Dankzij de meegeleverde EGG Carrier vervoer je de MiniMax zonder moeite. Op locatie, of gewoon in je achtertuin, kun je hem eenvoudig in het opvouwbare Portable Nest plaatsen zodat je op een prettige werkhoogte kunt koken. In tegenstelling tot de Mini zijn voor de MiniMax vrijwel alle basisaccessoires beschikbaar—zoals de convEGGtor, Baking Stone, Cast Iron Grid en de Cast Iron Skillet Small. Daarmee kun je bijna alle Big Green Egg kooktechnieken toepassen, van grillen en bakken tot roken en slowcooken.

Door het formaat past zelfs een standaard springvorm perfect op het rooster—ideaal voor een zelfgebakken appeltaart of andere ovenklassiekers. Houd er wel rekening mee dat het rooster van de MiniMax iets hoger ligt dan bij het Small-model, waardoor het bereiden van een Beer Can Chicken wat lastiger kan zijn.

Wat past er op de Big Green Egg MiniMax?

Bij direct grillen (zonder convEGGtor)
Het rooster van de MiniMax biedt net wat meer ruimte dan de Mini, waardoor je kunt rekenen op zo’n vijf hamburgers, twee ribeye steaks of drie paprika’s tegelijk.

Bij indirect koken (met convEGGtor)
Voor slowcooking of gerechten die wat meer tijd (en warmtecirculatie) vragen, is de MiniMax verrassend veelzijdig. Er past een halve zalmzijde, een procureur of zelfs een hele kip (liggend) op het rooster.

⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻

Specificaties van de Big Green Egg MiniMax

• Roosterdiameter: Ø 33 cm
• Totaal kookoppervlak: 855 cm²
• Gewicht: 35 kg
• Hoogte: 50 cm

Big Green Egg Small

De Small en de MiniMax worden regelmatig met elkaar vergeleken, en dat is niet zo vreemd: beide modellen hebben exact hetzelfde kookoppervlak en zijn ideaal om eenvoudige gerechten voor 4 tot 6 personen op te bereiden. Ook qua accessoires overlappen ze volledig, waardoor je dezelfde handige uitbreidingen kunt gebruiken. Dankzij hun compacte formaat zijn zowel de Small als de MiniMax geliefd bij mensen met een balkon, dakterras of kleine patio.

Toch zijn er duidelijke verschillen. Hoewel de Small maar één kilogram zwaarder is, oogt en voelt hij groter doordat zijn vorm meer lijkt op die van de grotere Big Green Egg-modellen. Wie zijn EGG vaak wil verplaatsen, doet er goed aan de Small in een Nest met zwenkwielen te plaatsen voor extra mobiliteit.

Daarnaast is de Small, net als de MiniMax, een populaire keuze voor iedereen die een tweede Big Green Egg wil aanschaffen of een extra kamado zoekt voor bij een vakantiehuisje. Want hoewel het kookoppervlak compact is, levert dit formaat indrukwekkend grote prestaties.

Wat past er op de Big Green Egg Small?

Bij direct grillen (zonder convEGGtor)
Het kookoppervlak van de Small biedt genoeg ruimte voor bijvoorbeeld vijf hamburgers, twee ribeye steaks of drie paprika’s. Perfect voor een compacte maar veelzijdige grillsessie.

Bij indirect koken (met convEGGtor)
Ook voor slowcooking kun je prima uit de voeten met dit model. Er past een halve zalmzijde, een procureur of een hele kip op het rooster — staand bereid met de keramische kiphouder.

⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻

Specificaties van de Big Green Egg Small

• Roosterdiameter: Ø 33 cm
• Totaal kookoppervlak: 855 cm²
• Gewicht: 36 kg
• Hoogte: 61 cm

Big Green Egg Medium

De Big Green Egg Medium is een echte alleskunner en een favoriet onder gezinnen en hobbykoks die regelmatig voor gasten koken. Heb je een groter huishouden, organiseer je vaak etentjes of staat jouw EGG tijdens feestjes altijd volop te draaien? Dan is de Medium een perfecte match. Dit model biedt genoeg capaciteit om moeiteloos maaltijden te bereiden voor zo’n 6 tot 8 personen en past bovendien in meerdere verrijdbare onderstellen.

Vanaf de Medium kun je kiezen voor het intEGGrated Nest+Handler, een extra stevig, verbeterd onderstel met geïntegreerd handvat waarmee je de EGG gemakkelijk verplaatst. Ook kun je dit model opnemen in een EGG Frame, zodat je jouw eigen buitenkeuken kunt bouwen met het Modular EGG Workspace systeem.

Qua accessoires gaat er met de Medium weer een wereld open. Zo past bijvoorbeeld de Cast Iron Dutch Oven perfect op het rooster, ideaal voor stoofpotten, soepen en andere gerechten die langzaam moeten garen. Daarnaast is vanaf dit formaat de convEGGtor Basket beschikbaar. Daarmee plaats je de convEGGtor met één soepele beweging in of uit de EGG. Dankzij de mogelijkheid om een Half convEGGtor Stone op het onderste niveau te gebruiken, kun je vanaf de Medium zelfs een directe én indirecte zone tegelijk creëren—perfect om verschillende kooktechnieken te combineren.

Hoewel de Medium een breed scala aan accessoires ondersteunt, zijn niet alle uitbreidingen beschikbaar voor dit model. Dat kan voor sommige gebruikers reden zijn om toch de overstap naar de Big Green Egg Large te maken.

Wat past er op de Big Green Egg Medium?

Bij direct grillen (zonder convEGGtor)
Het rooster van de Medium biedt royaal ruimte voor grotere gezelschappen. Je kunt er ongeveer zeven hamburgers, vier ribeye steaks of vijf paprika’s tegelijk op bereiden—perfect voor een gezellige barbecue met vrienden of familie.

Bij indirect koken (met convEGGtor)
Voor slowcooking en indirecte bereidingen is dit model bijzonder veelzijdig. Er past een driekwart zalmzijde, twee procureurs, een hele kip (staand bereid met de keramische kiphouder) of drie spareribs (liggend) op het rooster.

⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻

Specificaties van de Big Green Egg Medium

• Roosterdiameter: Ø 40 cm
• Totaal kookoppervlak: 1.140 cm²
• Gewicht: 51 kg
• Hoogte: 72 cm

Big Green Egg Large

De Large is met afstand het meest populaire formaat binnen de Big Green Egg-familie — en dat is niet voor niets. Dit model biedt meer dan genoeg ruimte om zonder moeite complete maaltijden te bereiden voor zo’n tien personen, en vrijwel iedere kooktechniek die je maar kunt bedenken is mogelijk op de Large. Wat dit formaat extra aantrekkelijk maakt, is dat alle beschikbare accessoires voor dit model passen. Je kunt de Large dus eindeloos blijven uitbreiden.

Een van de meest waardevolle uitbreidingen is de 5-Piece EGGspander Kit, speciaal ontwikkeld voor de Large en de XLarge. Dankzij het 2-Piece Multi Level Rack vergroot je niet alleen je kookoppervlak, maar kun je ook experimenteren met verschillende hoogtes en zelfs cowboy style grillen. De convEGGtor Basket, eveneens onderdeel van de kit, maakt het eenvoudig om de convEGGtor te plaatsen of te verwijderen. Bovendien kun je met halve accessoires heel makkelijk een directe en indirecte zone creëren om meerdere kooktechnieken tegelijk toe te passen.

Ook qua onderstellen kun je alle kanten op: de Fraaii buitenkeukens en het Modular EGG Workspace sluiten perfect aan op de Large en geven je buitenkeukenopstelling een professionele uitstraling. De mogelijkheden zijn eindeloos!

Wat past er op de Big Green Egg Large?

Bij direct grillen (zonder convEGGtor)
Het royale rooster van de Large geeft je alle ruimte om grote groepen te bedienen. Je grilt zonder moeite tien hamburgers, zes ribeye steaks of zeven paprika’s tegelijk. Ideaal voor uitgebreide diners of feestjes in de tuin.

Bij indirect koken (met convEGGtor)
Ook voor low & slow en andere indirecte bereidingen blinkt de Large uit in capaciteit. Zo kun je er twee zalmzijdes op kwijt (één in het midden en twee halve langs de buitenrand), of je bereidt drie procureurs, twee hele kippen (staand op de keramische kiphouder) of zes spareribs in het Ribs and Roasting Rack.

⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻

Specificaties van de Big Green Egg Large

• Roosterdiameter: Ø 46 cm
• Totaal kookoppervlak: 1.688 cm²
• Gewicht: 73 kg
• Hoogte: 84 cm

Big Green Egg XL

De XLarge doet zijn naam eer aan: dit model is niet alleen gigantisch in formaat, maar biedt ook dezelfde eindeloze mogelijkheden als de Big Green Egg Large — en daarbovenop nog veel meer werkruimte. Ook qua onderstellen en tafels heb je volop keuze, waardoor je de XLarge helemaal kunt aanpassen aan jouw ideale buitenkeuken.

Op het eerste gezicht lijkt de XLarge misschien niet extreem veel groter dan de Large, maar het verschil zit vooral in het aanzienlijk grotere kookoppervlak. Als je waarde hecht aan maximale capaciteit, dan is de XLarge een enorme stap vooruit. Voor groepen van 16 personen of meer draai je je hand niet om, en precies daarom is dit model bijzonder geliefd bij chefs en professionals.

Net als bij de Large kun je de XLarge uitbreiden met de 5-Piece EGGspander Kit, waarmee je verschillende hoogtes, kookzones en technieken kunt combineren. Het enige dat anders is, is dat er vanwege het gewicht geen volledig gietijzeren rooster beschikbaar is. Wil je toch op gietijzer grillen, dan gebruik je één of twee Half Cast Iron Grids, die je eenvoudig op de convEGGtor Basket plaatst.

Wat past er op de Big Green Egg XLarge?

Bij direct grillen (zonder convEGGtor)
Het enorme rooster van de XLarge biedt ruimte voor serieuze hoeveelheden. Je grilt zonder moeite zestien hamburgers, negen ribeye steaks of veertien paprika’s tegelijkertijd. Ideaal voor grote gezelschappen of professionele catering.

Bij indirect koken (met convEGGtor)
Ook bij indirecte bereidingen laat de XLarge zien wat hij kan. Je kunt er twee zalmzijdes, vijf procureurs, vier hele kippen (staand bereid op de keramische kiphouder) of acht spareribs op kwijt. Daarbij kunnen er zes in het Ribs and Roasting Rack, met nog twee extra die staand langs de zijkant worden geplaatst.

⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻

Specificaties van de Big Green Egg XLarge

• Roosterdiameter: Ø 61 cm
• Totaal kookoppervlak: 2.919 cm²
• Gewicht: 99 kg
• Hoogte: 78 cm

Big Green Egg 2XL

De Big Green Egg 2XL is het absolute topmodel binnen de EGG-familie: groter dan groot, en dé blikvanger onder de kamado’s. Het is niet alleen de grootste Big Green Egg die je kunt kopen, maar zelfs de grootste keramische kamado die momenteel op de markt verkrijgbaar is. Dankzij zijn indrukwekkende formaat is de 2XL bijzonder geliefd bij professionele chefs, grote horecakeukens en bij evenementen waar voor veel mensen tegelijk wordt gekookt.

Deze reus is ideaal wanneer je enorme hoeveelheden voedsel in één keer wilt bereiden, of wanneer je grote stukken vlees langzaam wilt garen. Met de convEGGtor Basket en twee Half convEGGtor Stones maak je eenvoudig een enorme indirecte zone voor perfecte low & slow bereidingen. Natuurlijk kun je op de 2XL ook alle andere Big Green Egg kooktechnieken toepassen—van grillen en bakken tot roken en slowcooking. Door in de basket één halve steen te gebruiken, creëer je bovendien net zo makkelijk een directe en indirecte zone om meerdere kookstijlen te combineren.

In tegenstelling tot de kleinere modellen is er voor de 2XL geen volledig gietijzeren rooster verkrijgbaar, maar dat weerhoudt gebruikers er niet van om dit model massaal te omarmen. In de tuin wordt de 2XL vaak ingebouwd in een tafel (met een Table Nest) of geplaatst in een EGG Frame. Professionele koks die hun 2XL meenemen naar cateringklussen kiezen meestal voor de intEGGrated Nest+Handler, waarmee de EGG verrassend eenvoudig te verplaatsen is. Dankzij het speciale scharniersysteem kost het openen van de zware deksel nauwelijks moeite—het formaat hoeft dus zeker geen reden te zijn om de 2XL links te laten liggen.

Wat past er op de Big Green Egg 2XL?

Bij direct grillen (zonder convEGGtor)
Het enorme rooster van de 2XL biedt capaciteit waar je u tegen zegt. Je grilt met gemak twintig hamburgers, twaalf ribeye steaks of tweeëntwintig paprika’s tegelijk. Perfect voor grote feesten, evenementen of professionele keukens.

Bij indirect koken (met twee Half convEGGtor Stones)
Voor low & slow bereidingen is dit model een waar werkpaard. Je kunt er vier zalmzijdes, zeven procureurs, vijf hele kippen (staand bereid op de keramische kiphouder) of acht spareribs op kwijt—waarvan zes in het Ribs and Roasting Rack en twee extra staand langs de zijkanten.

⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻⸻

Specificaties van de Big Green Egg 2XL

• Roosterdiameter: Ø 73 cm
• Totaal kookoppervlak: 4.185 cm²
• Gewicht: 170 kg
• Hoogte: 90 cm

Welke Big Green Egg wordt het?

Hopelijk heeft deze gids je een stap dichter bij de perfecte keuze gebracht en weet je nu welk Big Green Egg-model het beste aansluit bij jouw kookstijl en wensen. Heb je al een EGG en overweeg je een tweede aan te schaffen, dan helpt dit overzicht je vast ook verder op weg.

Deel deze informatie gerust met vrienden of familie die zich oriënteren op een kamado—voor je het weet staan ze te popelen om hun eerste gerechten te maken. En wie weet… ben jij dan meteen de eregast aan tafel!