Big Green Egg Workshops

Wat kun je verwachten van de workshop?

Overweeg je om een Big Green Egg aan te schaffen, of ben je al trotse eigenaar van een Big Green Egg en wil je je kookskills naar een hoger niveau tillen? Dan ben je bij ons aan het juiste adres! Via ons kun je je inschrijven voor de officiële Big Green Egg workshops, waar je alles leert over het optimaal gebruiken van je Big Green Egg. De workshops hebben het Official Workshop keurmerk van Big Green Egg, wat betekent dat ze voldoen aan de hoogste standaarden van kwaliteit en expertise. Big Green Egg zelf geeft haar stempel van goedkeuring op zowel de inhoud als de wijze van lesgeven in de workshops, zodat je verzekerd bent van een leerzame en waardevolle ervaring. Of je nu wilt leren grillen, roken, bakken of slowcooking, de workshops bieden een uitgebreid programma voor iedere Big Green Egg-gebruiker, van beginners tot gevorderden. Onze ervaren workshopchefs delen hun tips en tricks, zodat je niet alleen leert hoe je het meeste uit je Egg haalt, maar ook hoe je echt indrukwekkende gerechten op tafel zet.

Basis Workshop

Heb je net een Big Green Egg gekocht, of ben je van plan om er misschien een te gaan kopen? Dan is dit de ideale Workshop voor jou! Onze ervaren koks leren je alles wat je moet weten om goed met de Big Green Egg aan de slag te kunnen.

Wat ga je doen?

In de basis workshop beginnen we bij het begin. Wat zijn de voordelen van een Big Green Egg? Waarom wordt deze kamado door talloze topchefs over heel de wereld aanbeden? We leggen het allemaal aan je uit. Voor het bakken kan beginnen moet de Big Green Egg natuurlijk aangestoken worden. Daarom laten wij zien hoe je dit zo simpel en snel mogelijk kan doen. Daarna lopen we door de verschillende kooktechnieken die een Big Green Egg biedt. En hoe krijg je je EGG nu op de ideale temperatuur voor jouw specifieke kooktechniek, ook door de temperatuurbeheersing lopen we even heen. Na deze uitgebreide uitleg is het natuurlijk tijd om zelf aan de slag te gaan, met hulp van onze ervaren chefs tover je een heerlijk 3 gangen diner op tafel. In combinatie met een drankje uit onze brasserie kun je hier op één van de mooiste plekjes op ons landgoed van genieten. Tussen het helpen door bakt de chef ook een paar van zijn favoriete lekkernijen, je zult niets tekort komen!

Overige informatie

• De workshop duurt 4 uur
• 3 drankjes inbegrepen
• De specifieke gerechten die gemaakt zullen worden verschillen per workshop, tijdens het boeken kun je allergieën etc. doorgeven
• Capaciteit: 16 personen per workshop

Masterclass

Weet jij al hoe je met je ei om moet gaan maar ben je een beetje uitgekeken op altijd weer die pizza’s of biefstukjes? Laat je inspireren door nieuwe technieken en ingrediënten op deze masterclass! We kruipen dieper dan ooit in de geheimen van het groene ei.

Wat ga je doen?

Herontdek je Big Green Egg, er zijn zoveel technieken mogelijk op deze prachtige kamado. In deze masterclass gaan we dieper in op de uitgebreide collectie roosters en accessoires die Big Green Egg aanbiedt, maar ook komen diverse manieren van bereiden voorbij. Denk aan methodes als Reverse-Sear of Caveman style die aan bod zullen komen. Het eerste deel zal worden besteed aan uitleg en demonstratie van onze topchefs, daarna is het aan jullie de taak. Gerechten en ingrediënten van de hoogste kwaliteit die je na de masterclass ook zo op je eigen EGG uit de mouw schudt. Tijdens de masterclass maakt onze chef voor jullie een aantal van zijn favoriete lekkernijen voor tijdens het bakken. Samen met een drankje uit onze brasserie kun je hier op een van de mooie plekjes op ons landgoed van genieten. Als dat niet genieten wordt?

Overige informatie

• De workshop duurt 4 uur
• 3 Drankjes inbegrepen
• De specifieke gerechten die gemaakt zullen worden verschillen per workshop, tijdens het boeken kun je allergieën etc. doorgeven
• Capaciteit: 16 personen per workshop

Locatie workshops

Landgoed Arcadia
Afgeslechtedijk 12
4651 RC  Steenbergen

1 kilometer buiten Steenbergen ligt het prachtige Landgoed Arcadia. 8 hectare grond aan puur natuur, inclusief een mooie vijver en 600 goedverzorgde walnotenbomen waar elk jaar de lekkerste walnoten vanaf komen. Na een rondje wandelen kun je een drankje doen op het terras van de brasserie. Ook is Landgoed Arcadia de officiële workshop locatie van Big Green Egg. Nergens kom je op een leukere en lekkerdere manier achter wat de Big Green Egg te bieden heeft!