Geen producten in de winkelwagen.
Grate Goods Alabama White Barbecue Sauce
Grate Goods Alabama White Barbecue Sauce
Vanaf: €4,35 incl. BTW
Toevoegen aan verlanglijstBig Bob Gibson is een echte barbecue legende in Alabama, waar hij in 1925 voor het eerst – met niet meer dan wat rookhout en met een snufje zout – de lekkerste kip en varken wist te bereiden in een zelfgemaakte pit. De witte dipsaus die hij bij zijn barbecue gerechten serveerde bestaat tot op de dag van vandaag uit een simpele combinatie van mayonaise, zwarte peper en azijn. Er bestaan inmiddels talloze versies van de Alabama White sauce. Maar die van Big Bob Gibson springt er duidelijk uit omdat deze uitgesproken zuur smaakt. Zo´n 100 jaar geleden, toen de eerste versie van de populaire saus werd gemaakt, was men gewend om wat zuurder te eten. Deze zure smaak zorgde er destijds voor dat afgaand vlees een beetje werd gemaskeerd. Die versie van Grate Goods is gelukkig een stuk minder zuur en smaakt ontzettend goed bij geroosterde kip of als saladedressing.
Alabama White Barbecue Sauce is verkrijgbaar in 265 ml en in 775 ml flessen.
Artikelnummer:
Grate Goods Alabama White Barbecue Sauce
Vanaf: €4,35 incl. BTW
Big Bob Gibson is een echte barbecue legende in Alabama, waar hij in 1925 voor het eerst – met niet meer dan wat rookhout en met een snufje zout – de lekkerste kip en varken wist te bereiden in een zelfgemaakte pit. De witte dipsaus die hij bij zijn barbecue gerechten serveerde bestaat tot op de dag van vandaag uit een simpele combinatie van mayonaise, zwarte peper en azijn. Er bestaan inmiddels talloze versies van de Alabama White sauce. Maar die van Big Bob Gibson springt er duidelijk uit omdat deze uitgesproken zuur smaakt. Zo´n 100 jaar geleden, toen de eerste versie van de populaire saus werd gemaakt, was men gewend om wat zuurder te eten. Deze zure smaak zorgde er destijds voor dat afgaand vlees een beetje werd gemaskeerd. Die versie van Grate Goods is gelukkig een stuk minder zuur en smaakt ontzettend goed bij geroosterde kip of als saladedressing.
Alabama White Barbecue Sauce is verkrijgbaar in 265 ml en in 775 ml flessen.
Platinum Big Green Egg Dealer
Snelle levering uit voorraad
200m² Showroom
Persoonlijke service en advies
30 dagen bedenktijd
Beschrijving
Smaakwijzer
Deze traditionele witte barbecuesaus is perfect om kip in te dippen maar gaat ook prima samen met andere vlees-, groente- of visgerechten en is de ultieme dressing voor coleslaw. Daarnaast smaakt hij heerlijk bij een tosti of als vervanger van crème fraîche bij Flammkuchen.
