Koken als een professional – Het is zo simpel! 

Om goede kookresultaten te behalen is het belangrijk om de kerntemperatuur van het vlees te weten. De kerntemperatuur, de koudste plek van het vlees, moet gelijk zijn aan de temperatuur van de rest van het stuk vlees. Om een goed kookresultaat te krijgen is een juiste meting van de kerntemperatuur dus heel belangrijk. 

Bij gewone thermometers wordt de temperatuur alleen gemeten aan de punt van de probe. Dit maakt het meten van de juiste kerntemperatuur vrij gecom-pliceerd, omdat je nooit precies weet of je de punt van de probe precies in de kern raakt. In feite zou dit kunnen betekenen dat je met 1 cm verschil er maar liefst 10 graden naast zit. Precies het verschil tussen Medium – Rare of Medium – Done. 

The CookPerfect thermometer meet de temperatuur op vijf verschillende plaat-sen in het vlees èn berekent dan zowel de kerntemperatuur als de warmte in de grill. Met de intelligente CookPerfect thermometer meet je gegarandeerd de juiste kerntemperatuur, ongeacht hoe de probe in het vlees is geplaatst, en nog belangrijker, je weet precies wanneer je vlees geserveerd kan worden! 

De CookPerfect is magnetisch, dus makkelijk te bevestigen aan uw barbecue! Wordt geleverd inclusief 1 Probe. Een tweede is los bij te bestellen.

Download hier de brochure